www.visitportugal.com

Live Chat

Gastronomia e Vinhos

Prato de bacalhau
Foto:Grupo Lagrimas
Photo:Grupo Lagrimas

Portugal tem uma gastronomia tão rica e variada como a sua paisagem.

É o mar que imprime a característica mais marcante à culinária portuguesa. Saboreamos um simples peixe grelhado, sempre fresquíssimo, tal como o marisco que abunda em todo o litoral, e temos a certeza de que estamos em Portugal. Porque é aqui que se encontra o melhor peixe do mundo! Mas cataplanas, caldeiradas ou outras formas de cozinhar o nosso peixe e marisco também são escolhas acertadas.

Em pratos de carne, uma sugestão de todo o país: o cozido à portuguesa mistura carnes, legumes e enchidos variados, cozidos de forma suculenta. Temos excelentes carnes DOP de norte a sul de Portugal, seja de vitela, de porco ou de cabrito. E ainda legumes e frutas que conservam o gosto de antigamente, alguns também com origens DOP, até porque muitos provêm de produções de tipo biológico. 

O azeite português, de grande qualidade, está sempre presente e integra todos os pratos incluindo as receitas de bacalhau (dizem que há 1001!), em que somos exímios na forma de o preparar e apreciar.

Cada prato tem um vinho certo para companhia. É que temos vinhos em todo o país, e se o Porto tem fama, os tintos de mesa do Douro, do Alentejo e tantos outros não têm menos distinção.

E os queijos! Basta referirmos o Serra, mas todos os do Centro de Portugal, do Alentejo ou dos Açores são deliciosos.

Os doces, com raízes nos muitos conventos onde eram preparados, fazem-nos ainda hoje ""dar graças aos céus"". E não podemos deixar de provar um pastel de nata. Vai sempre bem com o café, que tomamos expresso. 

No fim brindamos com um Porto ou um Madeira, os vinhos generosos que há séculos nos representam em longínquas paragens. Ou então brindamos com um excelente espumante produzido em Portugal, assinalando assim uma refeição memorável que chefs talentosos nos proporcionam um pouco por todo o país. 


Pesquisa
Pesquisa Avançada


Portugal - Consuma sem moderação
Portugal - Consuma sem moderação
Venha provar Portugal de norte a sul, degustar os melhores vinhos e conhecer uma nova maneira de viajar.Comece pelo Douro, a Região Demarcada mais antiga do mundo e parta, de copo na mão, para a (...)

O melhor de Portugal
Local:Porto
O Melhor de Portugal
Portugal foi eleito o melhor país a visitar em 2014 pela edição espanhola da revista Condé Nast Traveler, após ter sido igualmente selecionado como Best Value Destination 2014 pelos Rough Guides. (...)

Adega de Vinhos
Local:Porto
Foto:Porto convention & Visitors Bureau
Rotas dos Vinhos
Através das rotas dos vinhos de Portugal podemos fazer excelentes passeios e conhecer um prazer aperfeiçoado ao longo dos tempos. Com efeito, sabe-se que pelo menos à época do Império Romano o (...)

Olivoturismo
Foto:Porto & Convention Bureau
Olivoturismo
Com aroma frutado, ligeiramente espesso, com cor de ouro ou amarelo esverdeado, amargo, picante ou mais adocicado, suave ou intenso. É assim o azeite português. País sob forte influência de clima (...)

Páginas

Mapa Mapa
Ver mais
Mapa
Recordar e Partilhar
Museu de Aguarela R
Lago de origem tectónica que se instala na base da "Costa de Minde", (...)
Anke Ruschhaupt
the best way to combine the fisherman´s trails with the historical path
Eventos Eventos
Ver mais
Volvo Ocean Race 2014-2015
Volvo Ocean Race 2014-2015
A capital portuguesa foi escolhida para stopover transatlântico da prestigiada (...)
Pesquisa avançada
Planeamento Veja os favoritos que selecionou e crie o seu Plano de Viagem ou a sua Brochura.
Esqueceu a sua password?
Faça login através de redes sociais
*Aguarde por favor. *As instruções de recuperação de password serão enviadas para o seu e-mail. *E-mail não enviado. Tente novamente.
Faça login através de redes sociais